Abendessen Rezepte klassisch

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Entdecken Sie klassische Abendessen Rezepte, die immer begeistern.

Franziska Brandt

Erstellt von

Franziska Brandt

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T06:10:09.865Z

Diese klassischen Abendessen Rezepte sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch köstlich und sättigend. Ideal für die ganze Familie!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafte Aromen, die die Sinne verwöhnen
  • Schnell zubereitet und perfekt für den Alltag
  • Vielseitig und anpassbar für verschiedene Geschmäcker

Die perfekte Wahl für jeden Abend

Dieses klassische Abendessen-Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis. Es kombiniert herzhaftes Rinderhackfleisch mit frischen Zutaten und sorgt für ein ausgewogenes und sättigendes Gericht. Ideal für Wochenabende oder wenn Gäste zum Essen kommen – es wird sicherlich für Begeisterung sorgen.

Dank der vielseitigen Zutaten können Sie das Rezept ganz nach Ihren Vorlieben anpassen. Ob Sie gerne zusätzliches Gemüse hinzufügen oder eine scharfe Note mit Gewürzen integrieren möchten, die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. So wird jedes Mal ein neues, aufregendes Geschmackserlebnis kreiert.

Ein schnelles und einfaches Rezept

In der heutigen Zeit ist es oft eine Herausforderung, ein schmackhaftes Abendessen zuzubereiten, das nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Dieses Rezept benötigt nur wenige Schritte und ist in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch. Perfekt für das geschäftige Alltagsleben.

Die Kombination von Rinderhackfleisch, Reis und Tomaten bietet eine nahrhafte Basis, die nicht nur sättigt, sondern auch gut für die ganze Familie geeignet ist. Die Zubereitung erfordert keine besonderen Kochkünste, sodass auch Anfänger in der Küche schnell zum Ziel kommen.

Gesunde und frische Zutaten

Die Verwendung frischer Zutaten ist ein entscheidender Faktor für den Erfolg jedes Gerichts. In diesem Rezept kommen hochwertige Produkte wie Rinderhackfleisch und frische Kräuter zum Einsatz, die nicht nur den Geschmack verbessern, sondern auch für eine gesunde Ernährung sorgen.

Zusätzlich können Sie das Gericht mit verschiedenen Gemüsesorten anreichern, um noch mehr Nährstoffe hinzuzufügen. Paprika, Zucchini oder Spinat sind hervorragende Ergänzungen, die nicht nur gut schmecken, sondern auch die Farbe und den Nährwert des Gerichts erhöhen.

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen

  • 500g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 200g Reis
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter zum Garnieren

Bereiten Sie die Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das Rinderhackfleisch zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch an, bis es braun ist.

Tomaten und Reis hinzufügen

Geben Sie die gehackten Tomaten und den Reis in die Pfanne und rühren Sie alles gut um.

Brühe hinzufügen und köcheln lassen

Gießen Sie die Gemüsebrühe dazu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und lassen Sie das Ganze bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist.

Anrichten

Servieren Sie das Gericht heiß und garnieren Sie es mit frischen Kräutern.

Genießen Sie Ihr klassisches Abendessen!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Rinderhackfleisch gleichmäßig bräunt, verwenden Sie eine große Pfanne und erhitzen Sie das Öl gut, bevor Sie das Fleisch hinzufügen. So vermeiden Sie, dass das Fleisch dampft, anstatt zu braten, und erhalten eine schöne Kruste.

Wenn Sie das Gericht noch aromatischer gestalten möchten, können Sie vor dem Hinzufügen der Tomaten auch einige Gewürze wie Paprika oder Kreuzkümmel anrösten. Dies bringt die Aromen noch besser zur Geltung und verleiht dem Gericht eine besondere Note.

Serviervorschläge

Dieses Gericht lässt sich wunderbar mit einem frischen grünen Salat servieren, der eine angenehme Frische hinzufügt. Ein einfaches Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer rundet das Essen perfekt ab.

Für ein rustikales Flair können Sie das Gericht in einer Auflaufform servieren und mit geriebenem Käse überbacken. Einfach im Ofen gratinieren, bis der Käse goldbraun ist – so wird aus einem einfachen Gericht ein echter Hingucker.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, verwenden Sie einfach pflanzliches Hackfleisch und Gemüsebrühe.

→ Wie kann ich die Garzeit reduzieren?

Verwenden Sie vorgekochten Reis, um die Kochzeit zu verkürzen.

→ Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Gericht vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

→ Welche Beilagen passen dazu?

Ein frischer Salat oder Baguette sind gute Begleiter.

Abendessen Rezepte klassisch

Entdecken Sie klassische Abendessen Rezepte, die immer begeistern.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit60 Minuten

Erstellt von: Franziska Brandt

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für 4 Portionen

  1. 500g Rinderhackfleisch
  2. 1 Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 1 Dose gehackte Tomaten
  5. 200g Reis
  6. 500ml Gemüsebrühe
  7. 2 EL Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Kräuter zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das Rinderhackfleisch zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch an, bis es braun ist.

Schritt 02

Geben Sie die gehackten Tomaten und den Reis in die Pfanne und rühren Sie alles gut um.

Schritt 03

Gießen Sie die Gemüsebrühe dazu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und lassen Sie das Ganze bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist.

Schritt 04

Servieren Sie das Gericht heiß und garnieren Sie es mit frischen Kräutern.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 500 kcal
  • Total Fat: 22g
  • Saturated Fat: 8g
  • Cholesterol: 75mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 45g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 30g