Double Chocolate Hot Fudge Brownie Bread
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Dieses Rezept für Double Chocolate Hot Fudge Brownie Bread kombiniert zwei Klassiker in einem unwiderstehlichen Brot. Mit reichhaltigem Schokoladenteig und einer großzügigen Schicht heißer Schokoladensoße ist es der perfekte Genuss für alle Schokoladenliebhaber. Ideal als Dessert oder zum Kaffee, begeistert dieses schokoladige Meisterwerk mit seiner saftigen Konsistenz und dem intensiven Geschmack. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen!
Das Double Chocolate Hot Fudge Brownie Bread ist die ideale Kombination aus geschmolzener Schokolade und einem saftigen Teig, der leicht zubereitet werden kann. Schokolade pur!
Ein unvergesslicher Genuss
Double Chocolate Hot Fudge Brownie Bread ist die perfekte Kombination aus einem traditionellen Brownie und einem schokoladigen Brot. Dieses Rezept bringt die Aromen zusammen, die Schokoladenliebhaber suchen, und sorgt für eine reichhaltige und saftige Konsistenz. Ideal für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen, bringt dieses Rezept ein Stück Gourmet in Ihre Küche.
Die Verwendung von Zartbitterschokolade verleiht dem Brot einen intensiven Geschmack, der sowohl süß als auch leicht bitter ist, während die zusätzliche Schokoladensoße das Erlebnis noch verstärkt. Dieses Brot ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch perfekt zum Teilen mit Freunden und Familie, wenn sie zu Kaffee oder Tee eingeladen werden.
Mit seiner einfach nachzuvollziehenden Zubereitung ist dieses Rezept sowohl für Backanfänger als auch für erfahrene Bäcker geeignet. So wird jeder Biss zu einem Erlebnis, das man nicht so schnell vergessen wird.
Ob zum Frühstück, als süßer Snack zwischendurch oder als krönender Abschluss eines festlichen Menüs – Double Chocolate Hot Fudge Brownie Bread ist immer eine hervorragende Wahl.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um sicherzustellen, dass das Brot in der perfekten Textur gebacken wird, ist es wichtig, die Zutaten sorgfältig abzumessen. Auch das Schmelzen der Schokolade und Butter im Wasserbad ist eine kritische Phase, da zu hohe Temperaturen die Schokolade verbrennen können. Eine schonende Erwärmung sorgt dafür, dass sich die Zutaten gut verbinden und ein seidiger Teig entsteht.
Das langsame Einrühren der Eier in die abgekühlte Schokoladenmasse ist entscheidend, um die richtige Emulsion zu erzielen. Wenn die Eier zu schnell oder in zu heißem Zustand hinzugefügt werden, kann der Teig klumpig werden. Am besten immer ein Ei nach dem anderen hinzufügen und gut verrühren.
Beim Backen sollte der Ofen vorgeheizt werden, damit das Brot gleichmäßig aufgeht. Verwenden Sie eine Testnadel, um die Backzeit zu überprüfen; wenn sie sauber herauskommt, ist das Brot fertig. Achten Sie darauf, das Brot nicht zu lange zu backen, um Trockenheit zu vermeiden.
Lassen Sie das fertige Brot vor dem Anschneiden etwas abkühlen. So können sich die Aromen optimal entfalten und die Textur verbessert sich. Servieren Sie es mit der heißen Schokoladensoße für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Zutaten
Die folgenden Zutaten benötigen Sie für das Double Chocolate Hot Fudge Brownie Bread:
Für das Brot:
- 200g Zartbitterschokolade
- 150g Butter
- 250g Zucker
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die heiße Schokoladensoße:
- 100g Zartbitterschokolade
- 100ml Sahne
- 2 EL Zucker
Vergewissern Sie sich, dass alle Zutaten gut abgewogen sind.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um das Double Chocolate Hot Fudge Brownie Bread zuzubereiten:
Brotteig zubereiten
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut vermischen. Dann den Zucker einrühren und die Mischung etwas abkühlen lassen. Die Eier nacheinander hinzufügen und gründlich verrühren.
Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und dann unter die Schokoladenmasse heben.
Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen.
Heiße Schokoladensoße
Für die Schokoladensoße die Zartbitterschokolade mit der Sahne und dem Zucker in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen, dabei ständig umrühren, bis eine glatte Soße entsteht.
Servieren Sie das Brot warm mit der heißen Schokoladensoße.
Variationen des Rezepts
Um mehr Abwechslung in Ihr Double Chocolate Hot Fudge Brownie Bread zu bringen, können Sie Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig einarbeiten. Walnüsse oder Pekannüsse passen hervorragend zu den schokoladigen Aromen und fügen eine knusprige Textur hinzu. Diese kleinen Änderungen können das Geschmackserlebnis erheblich erweitern.
Für eine exotische Note können Sie auch eine Prise Zimt oder einige Tropfen Vanilleextrakt in den Teig geben. Diese Aromen ergänzen die Schokolade und machen Ihr Brot zu einem unverwechselbaren Genuss. Probieren Sie verschiedene Kombinationen aus, um Ihre persönliche Lieblingsvariante zu finden.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Double Chocolate Hot Fudge Brownie Bread warm mit einer großzügigen Portion der heißen Schokoladensoße darüber. Dazu passt hervorragend eine Kugel Vanilleeis oder Schlagrahm, um die Süße und die Schokoladennoten zu verstärken. Diese Kombination ist nicht nur schmackhaft, sondern sieht auch auf dem Teller ansprechend aus.
Für einen besonderen Anlass können Sie das Brot auch mit frischen Beeren garnieren, die einen schönen Farbkontrast schaffen und eine frische Note hinzufügen. Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren ergänzen die Schokoladigkeit perfekt und machen das Dessert zu einem wahren Fest für die Sinne.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Brot auch ohne Schokoladensoße servieren?
Ja, das Brot schmeckt auch pur hervorragend!
→ Wie lange hält das Brot?
Das Brot kann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch bleiben.
Double Chocolate Hot Fudge Brownie Bread
Dieses Rezept für Double Chocolate Hot Fudge Brownie Bread kombiniert zwei Klassiker in einem unwiderstehlichen Brot. Mit reichhaltigem Schokoladenteig und einer großzügigen Schicht heißer Schokoladensoße ist es der perfekte Genuss für alle Schokoladenliebhaber. Ideal als Dessert oder zum Kaffee, begeistert dieses schokoladige Meisterwerk mit seiner saftigen Konsistenz und dem intensiven Geschmack. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen!
Erstellt von: Franziska Brandt
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Stücke
Was Sie brauchen
Für das Brot:
- 200g Zartbitterschokolade
- 150g Butter
- 250g Zucker
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die heiße Schokoladensoße:
- 100g Zartbitterschokolade
- 100ml Sahne
- 2 EL Zucker
Anweisungen
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut vermischen. Dann den Zucker einrühren und die Mischung etwas abkühlen lassen. Die Eier nacheinander hinzufügen und gründlich verrühren.
Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und dann unter die Schokoladenmasse heben.
Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen.
Für die Schokoladensoße die Zartbitterschokolade mit der Sahne und dem Zucker in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen, dabei ständig umrühren, bis eine glatte Soße entsteht.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 300 pro Stück
- Fett: 18g
- Kohlenhydrate: 35g
- Eiweiß: 5g