Einfache Bleiglas Kekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Diese einfachen Bleiglas Kekse sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein köstlicher Genuss. Perfekt für Feste und besondere Anlässe!
Die Bleiglas Kekse sind eine wunderbare Möglichkeit, kreativ zu sein und die Schönheit von Farben in der Backkunst zu zeigen. Sie sind leicht zuzubereiten und bringen Freude auf jede Kaffeetafel.
Warum Sie diese Kekse lieben werden
- Bunte, ansprechende Optik, die Kinder und Erwachsene begeistert
- Knuspriger Keks mit süßem, fruchtigem Zentrum
- Einfach zu machen und perfekt für Backanfänger
Die perfekte Keksbasis
Die Grundlage für diese Bleiglas Kekse ist ein einfacher, aber köstlicher Mürbeteig. Mürbeteig ist bekannt für seine zarte Konsistenz und seinen leicht süßen Geschmack, der perfekt mit der fruchtigen Füllung harmoniert. Die Verwendung von hochwertiger Butter und Zucker sorgt dafür, dass die Kekse beim Backen die ideale Textur erreichen: knusprig außen und weich innen.
Besonders wichtig ist das richtige Verhältnis zwischen Butter und Mehl. Achten Sie darauf, die Zutaten gut zu vermengen, um einen glatten Teig zu erhalten. Dies ist entscheidend, damit die Kekse beim Backen die gewünschte Form behalten und nicht auseinanderlaufen.
Gestaltung und Kreativität
Ein weiteres Highlight dieser Kekse ist die Möglichkeit, kreativ zu werden. Sie können verschiedene Ausstechformen verwenden, um die Kekse für verschiedene Anlässe anzupassen. Herzchen für den Valentinstag, Sterne für Weihnachten oder sogar Dinosaurier für Kindergeburtstage – die Auswahl ist grenzenlos.
Die bunten Bonbons, die in die Kekse gefüllt werden, bieten nicht nur eine visuelle Attraktivität, sondern auch einen fruchtigen Geschmack, der die Kekse auf ein neues Level hebt. Verwenden Sie eine Mischung aus Gummibärchen und Lutschbonbons, um unterschiedliche Farben und Geschmäcker zu erzielen.
Tipps für die Zubereitung
Um sicherzustellen, dass Ihre Kekse perfekt gelingen, ist es ratsam, die Zutaten vor der Verarbeitung auf Zimmertemperatur zu bringen. Dies hilft, einen gleichmäßigen Teig zu erzielen. Zudem sollten Sie beim Ausstechen darauf achten, den Teig nicht zu dünn auszurollen, da die Kekse beim Backen sonst brechen könnten.
Verwenden Sie beim Backen ein Backblech mit Backpapier, um ein Ankleben der Kekse zu verhindern. Wenn Sie die Kekse aus dem Ofen nehmen, lassen Sie sie einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen, damit sie ihre Form behalten.
Zutaten
Die folgenden Zutaten benötigen Sie für die Zubereitung der Bleiglas Kekse:
Zutaten
- 250g Mehl
- 125g Butter, weich
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- bunte Bonbons (z.B. Gummibärchen oder Lutschbonbons)
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die Bleiglas Kekse zuzubereiten:
Teig vorbereiten
In einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen. Das Mehl und das Salz unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
Teig ausstechen
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen. In der Mitte jedes Kekses ein Loch ausstechen, um Platz für die Bonbons zu schaffen.
Bonbons füllen
Die bunten Bonbons zerdrücken und in die Löcher der Kekse füllen.
Backen
Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Nach dem Abkühlen sind die Kekse bereit zum Servieren!
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Diese Bleiglas Kekse sind nicht nur frisch aus dem Ofen ein Genuss, sondern können auch wunderbar aufbewahrt werden. Lagern Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort, damit sie ihre Knusprigkeit behalten.
In der Regel bleiben die Kekse bis zu einer Woche frisch. Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Kekse gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar.
Variationen der Bleiglas Kekse
Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern und Farben, um Ihre eigenen einzigartigen Bleiglas Kekse zu kreieren. Anstelle von Gummibärchen können Sie auch Schokoladenstückchen oder Nüsse verwenden, um den Keksen eine andere Note zu verleihen.
Für eine besondere Note können Sie auch aromatisierte Ausstechformen verwenden oder die Kekse nach dem Backen mit einer Zuckerglasur dekorieren. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und probieren Sie verschiedene Kombinationen aus, um den idealen Keks für Ihre Familie und Freunde zu finden.
Anlässe für Bleiglas Kekse
Diese Kekse sind vielseitig und eignen sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob als süße Leckerei für Kindergeburtstage, als festliche Nascherei für die Weihnachtszeit oder als Hingucker auf einem Sommerfest – sie passen zu jeder Feier.
Sie können die Kekse auch als persönliche Geschenke verpacken. Fügen Sie eine liebevolle Nachricht hinzu und verschenken Sie sie an Freunde und Familie. Sie werden sicher begeistert sein von dieser kreativen und köstlichen Überraschung!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse im Voraus backen?
Ja, die Kekse können im Voraus gebacken und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
→ Welche Bonbons sind am besten geeignet?
Gummibärchen oder Lutschbonbons sind ideal, da sie beim Backen schmelzen und schöne Farben hinterlassen.
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
Die Kekse sind bei richtiger Lagerung bis zu einer Woche haltbar.
→ Kann ich die Kekse glutenfrei machen?
Ja, Sie können glutenfreies Mehl anstelle von normalem Mehl verwenden.
Einfache Bleiglas Kekse
Diese einfachen Bleiglas Kekse sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein köstlicher Genuss. Perfekt für Feste und besondere Anlässe!
Erstellt von: Franziska Brandt
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten
- 250g Mehl
- 125g Butter, weich
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- bunte Bonbons (z.B. Gummibärchen oder Lutschbonbons)
Anweisungen
In einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen. Das Mehl und das Salz unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen. In der Mitte jedes Kekses ein Loch ausstechen, um Platz für die Bonbons zu schaffen.
Die bunten Bonbons zerdrücken und in die Löcher der Kekse füllen.
Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 25mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 22g
- Dietary Fiber: 0g
- Sugars: 10g
- Protein: 2g