Hackfleisch Pfanne Hausmannskost

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Eine herzhafte und nahrhafte Hackfleischpfanne, die an die gute alte Hausmannskost erinnert.

Franziska Brandt

Erstellt von

Franziska Brandt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:55:03.913Z

Die Hackfleisch Pfanne ist ein klassisches Gericht, das in vielen deutschen Haushalten zubereitet wird. Es ist einfach, schnell und sättigend – ideal für ein Familienessen!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack mit frischen Zutaten
  • Schnelle Zubereitung für stressige Tage
  • Ein Gericht, das die ganze Familie liebt

Die Bedeutung der Hausmannskost

Hausmannskost steht für einfache, aber nahrhafte Gerichte, die oft mit frischen und regionalen Zutaten zubereitet werden. Diese Art der Küche hat eine lange Tradition und ist in vielen Familien beliebt. Sie vermittelt ein Gefühl von Heimat und Gemütlichkeit, was besonders in stressigen Zeiten beruhigend ist.

Ein Gericht wie die Hackfleischpfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern bietet auch eine ausgewogene Kombination aus Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Die Verwendung von frischem Gemüse ergänzt den herzhaften Geschmack des Hackfleischs und sorgt für ein rundum gelungenes Essen.

Die Hackfleischpfanne eignet sich hervorragend für die ganze Familie, da sie leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden kann. Ob mehr Gemüse oder eine schärfere Würze – jeder kann sein individuelles Geschmackserlebnis kreieren.

Tipps zur Zubereitung

Um die Hackfleischpfanne noch schmackhafter zu machen, können Sie zusätzlich Gewürze wie Thymian oder Oregano hinzufügen. Diese Kräuter verleihen dem Gericht eine aromatische Note und harmonieren perfekt mit den anderen Zutaten.

Achten Sie darauf, das Hackfleisch gut anzubraten, um eine schöne Bräunung und den typischen Geschmack zu erzielen. Dies trägt zur Tiefe des Aromas bei und sorgt dafür, dass das Gericht besonders lecker wird.

Wenn Sie eine schärfere Variante bevorzugen, können Sie frische Chili oder eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen. So wird die Hackfleischpfanne zu einem echten Geschmackserlebnis, das auch Liebhaber würziger Gerichte begeistert.

Variationen und Beilagen

Die Hackfleischpfanne lässt sich wunderbar variieren. Sie können beispielsweise auch Zucchini, Auberginen oder sogar Mais hinzufügen. Diese Gemüse sorgen nicht nur für mehr Farbe auf dem Teller, sondern auch für zusätzliche Nährstoffe.

Als Beilage empfehlen sich einfache Beilagen wie Reis, Kartoffeln oder frisches Brot. Diese harmonieren perfekt mit der saftigen Hackfleischpfanne und runden das Gericht ab. Zudem sind sie ideal, um die köstliche Sauce aufzunehmen.

Für eine vegetarische Alternative können Sie das Rinderhackfleisch durch eine Mischung aus Linsen oder Soja-Granulat ersetzen. Dies ermöglicht es, den herzhaften Geschmack zu bewahren, während das Gericht gleichzeitig fleischfrei bleibt.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Hackfleisch Pfanne:

Zutaten

  • 500g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Paprika, gewürfelt (rot und grün)
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400g)
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 2 EL Öl zum Braten
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung der Hackfleisch Pfanne:

Zwiebeln und Knoblauch anbraten

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzu. Braten Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie weich sind.

Hackfleisch anbraten

Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es, bis es vollständig durchgegart ist. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die gewürfelten Paprika und die gehackten Tomaten hinzu. Lassen Sie alles zusammen etwa 15 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist.

Servieren

Garnieren Sie die Hackfleisch Pfanne mit frischer Petersilie und servieren Sie sie heiß.

Genießen Sie Ihre hausgemachte Hackfleisch Pfanne!

Nährstoffgehalt

Die Hackfleischpfanne enthält eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, Ballaststoffen und wichtigen Vitaminen. Das Rinderhackfleisch ist eine hervorragende Eiweißquelle, die für den Muskelaufbau und die Regeneration wichtig ist. Zusammen mit dem Gemüse wird es zu einer nährstoffreichen Mahlzeit.

In Paprika sind zahlreiche Vitamine enthalten, darunter Vitamin C, das das Immunsystem stärkt. Zudem liefern die gehackten Tomaten Antioxidantien, die zur Gesundheit der Haut beitragen können. Diese Kombination macht die Hackfleischpfanne nicht nur lecker, sondern auch gesund.

Aufbewahrung und Reste

Die Hackfleischpfanne lässt sich hervorragend aufbewahren und eignet sich somit ideal für Meal Prep. Sie können die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren. So haben Sie schnell eine schmackhafte Mahlzeit zur Hand, wenn es einmal schnell gehen muss.

Alternativ können Sie die Hackfleischpfanne auch einfrieren. Portionieren Sie sie einfach in geeignete Behälter und frieren Sie sie ein. So haben Sie immer ein köstliches Gericht zur Verfügung, das Sie bei Bedarf schnell aufwärmen können.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine andere Fleischsorte ersetzen?

Ja, Sie können auch Schweinehackfleisch oder gemischtes Hackfleisch verwenden.

→ Ist das Gericht auch für Meal Prep geeignet?

Ja, die Hackfleisch Pfanne lässt sich gut vorbereiten und aufbewahren.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich Gemüse variieren?

Ja, Sie können verschiedene Gemüsesorten nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

Hackfleisch Pfanne Hausmannskost

Eine herzhafte und nahrhafte Hackfleischpfanne, die an die gute alte Hausmannskost erinnert.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Franziska Brandt

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g Rinderhackfleisch
  2. 1 Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 2 Paprika, gewürfelt (rot und grün)
  5. 1 Dose gehackte Tomaten (400g)
  6. 1 TL Paprikapulver
  7. 1 TL Salz
  8. 1/2 TL Pfeffer
  9. 2 EL Öl zum Braten
  10. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzu. Braten Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie weich sind.

Schritt 02

Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es, bis es vollständig durchgegart ist. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 03

Fügen Sie die gewürfelten Paprika und die gehackten Tomaten hinzu. Lassen Sie alles zusammen etwa 15 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 04

Garnieren Sie die Hackfleisch Pfanne mit frischer Petersilie und servieren Sie sie heiß.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 30g