Lotus Cheesecake ohne Backen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie einen köstlichen Lotus Cheesecake, der ohne Backen zubereitet wird. Dieser cremige Käsekuchen ist eine perfekte Kombination aus süßem Keksboden und einer reichhaltigen Käsefüllung.

Franziska Brandt

Erstellt von

Franziska Brandt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T23:40:58.421Z

Der Lotus Cheesecake ohne Backen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von süßen Desserts. Mit seinen Aromen und der cremigen Textur wird er garantiert zum Highlight jeder Feier.

Warum Sie diesen Kuchen lieben werden

  • Reicher Keksgeschmack mit einer cremigen Füllung
  • Perfekt für besondere Anlässe oder als süße Versuchung
  • Einfach und schnell zubereitet ohne Ofen

Ein himmlisches Dessert

Der Lotus Cheesecake ohne Backen ist die perfekte Wahl für alle, die ein schnelles und dennoch beeindruckendes Dessert zubereiten möchten. Dieser Kuchen begeistert nicht nur durch seine einfache Zubereitung, sondern auch durch die Harmonie zwischen dem knusprigen Keksboden und der cremigen Füllung. Die Lotus-Kekse bringen eine unverwechselbare Karamellnote ins Spiel, die jeden Biss zu einem Genuss macht.

Die Kombination aus Frischkäse und Schlagsahne sorgt für eine luftige Textur, die das Geschmackserlebnis abrundet. Ideal für festliche Anlässe oder für einen gemütlichen Abend zu Hause, wird dieser Käsekuchen zum Highlight auf jedem Tisch. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Aromen verzaubern und genießen Sie die Leichtigkeit dieses Desserts.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieses Lotus Cheesecakes könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Zutaten und ohne den Einsatz eines Backofens ist er in kürzester Zeit fertig. Dies macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Hobbyköche und Backanfänger, die ein eindrucksvolles Dessert präsentieren möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.

Die Vorbereitung des Bodens erfolgt blitzschnell mit einer Küchenmaschine, während die Füllung in nur wenigen Schritten zubereitet wird. Nach dem Zusammenfügen der Zutaten muss der Kuchen nur noch im Kühlschrank fest werden – und schon können Sie ihn servieren. Perfekt für spontane Einladungen oder als süße Überraschung für die Familie!

Individuelle Anpassungen

Obwohl der Lotus Cheesecake in seiner klassischen Form schon hervorragend schmeckt, lässt er sich auch wunderbar abwandeln. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kekssorten für den Boden, wie z.B. Oreos oder Haferkeksen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Auch die Füllung kann nach Belieben verfeinert werden, zum Beispiel mit Fruchtpürees oder Schokoladenstückchen.

Für eine noch intensivere Karamellnote können Sie zusätzlich zu der Karamellsauce, die zur Dekoration verwendet wird, in die Füllung etwas Karamell einarbeiten. So wird Ihr Cheesecake zu einem persönlichen Meisterwerk, das nicht nur köstlich ist, sondern auch Ihre Kreativität widerspiegelt.

Zutaten

Für den Boden

  • 200g Lotus-Kekse
  • 100g Butter, geschmolzen

Für die Füllung

  • 400g Frischkäse
  • 200ml Schlagsahne
  • 100g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 4 Blatt Gelatine

Zur Dekoration

  • Lotus-Kekse zum Garnieren
  • Karamellsauce

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Boden vorbereiten

Die Lotus-Kekse in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken und kühl stellen.

Füllung zubereiten

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. In einer Schüssel den Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt cremig rühren. Die Schlagsahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben.

Gelatine einarbeiten

Die eingeweichte Gelatine in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze auflösen und dann schnell unter die Käsemasse mischen.

Käsefüllung in die Form geben

Die Käsefüllung gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen und für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Dekorieren und Servieren

Vor dem Servieren mit Karamellsauce und zusätzlichen Lotus-Keksen dekorieren.

Servieren Sie den Cheesecake gut gekühlt und genießen Sie jeden Bissen!

Häufig gestellte Fragen

Wie lange kann ich den Cheesecake aufbewahren? Der Lotus Cheesecake hält sich im Kühlschrank gut verpackt bis zu 5 Tage. Achten Sie darauf, ihn in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, damit er frisch bleibt und keine anderen Gerüche aus dem Kühlschrank aufnimmt.

Kann ich die Gelatine durch ein pflanzliches Alternative ersetzen? Ja, Sie können Agar-Agar verwenden, um eine vegane Version des Käsekuchens zuzubereiten. Beachten Sie jedoch, dass die Menge variieren kann, also folgen Sie den Anweisungen auf der Verpackung für die richtige Dosierung.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Lotus Cheesecake mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder einem Glas kaltem Milch, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen. Die Kombination aus dem süßen, cremigen Käsekuchen und dem bitteren Kaffee ist einfach unwiderstehlich.

Für besondere Anlässe können Sie den Kuchen zusätzlich mit frischen Früchten wie Himbeeren oder Erdbeeren garnieren, um eine fruchtige Note hinzuzufügen. Dies sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern bringt auch eine erfrischende Säure in das Dessert.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Gelatine durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können Agar-Agar verwenden, beachten Sie jedoch die Anweisungen zur Verwendung auf der Verpackung.

→ Wie lange hält sich der Cheesecake im Kühlschrank?

Der Cheesecake hält sich bis zu 5 Tage im Kühlschrank.

→ Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, Sie können den Cheesecake einfrieren. Lassen Sie ihn vor dem Servieren jedoch vollständig auftauen.

→ Kann ich andere Kekse verwenden?

Ja, Sie können auch andere Keksarten verwenden, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren.

Lotus Cheesecake ohne Backen

Genießen Sie einen köstlichen Lotus Cheesecake, der ohne Backen zubereitet wird. Dieser cremige Käsekuchen ist eine perfekte Kombination aus süßem Keksboden und einer reichhaltigen Käsefüllung.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Franziska Brandt

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einsteiger

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Für den Boden

  1. 200g Lotus-Kekse
  2. 100g Butter, geschmolzen

Für die Füllung

  1. 400g Frischkäse
  2. 200ml Schlagsahne
  3. 100g Puderzucker
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. 4 Blatt Gelatine

Zur Dekoration

  1. Lotus-Kekse zum Garnieren
  2. Karamellsauce

Anweisungen

Schritt 01

Die Lotus-Kekse in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken und kühl stellen.

Schritt 02

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. In einer Schüssel den Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt cremig rühren. Die Schlagsahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben.

Schritt 03

Die eingeweichte Gelatine in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze auflösen und dann schnell unter die Käsemasse mischen.

Schritt 04

Die Käsefüllung gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen und für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Schritt 05

Vor dem Servieren mit Karamellsauce und zusätzlichen Lotus-Keksen dekorieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g