Weihnachtscrumble
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Mit diesem festlichen Rezept für Weihnachtscrumble zaubern Sie eine himmlische Nachspeise, die Wärme und Gemütlichkeit in die kalte Jahreszeit bringt. Eine köstliche Kombination aus Äpfeln, Birnen und einer verführerischen Zimtstreuselschicht macht dieses Dessert zum perfekten Highlight für Ihre Weihnachtsfeier. Serviert mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne wird es garantiert zum Liebling auf jedem Dessertteller. Verleihen Sie Ihren Feiertagen eine besondere Note mit diesem köstlichen Weihnachtscrumble, der nicht nur gut aussieht, sondern auch wunderbar duftet!
Die perfekten Zutaten für Ihren Weihnachtscrumble
Für den Weihnachtscrumble sind frische und saftige Äpfel sowie aromatische Birnen die perfekten Zutaten. Wählen Sie am besten saisonale Sorten, die im Winter erhältlich sind. Besonders gut eignen sich Äpfel wie der 'Boskop' oder 'Elstar' und die Birnenart 'Williams', da sie beim Backen ihre Form behalten und eine tolle, süß-säuerliche Balance bieten.
Die Kombination von Äpfeln und Birnen sorgt nicht nur für einen angenehmen Geschmack, sondern auch für ein ansprechendes Farbspiel in Ihrem Dessert. Die knusprige Zimtstreuselschicht rundet den Geschmack perfekt ab und sorgt für eine unwiderstehliche Textur. Das Zusammenspiel dieser Zutaten verleiht dem Weihnachtscrumble ein festliches Flair und wird Ihre Gäste begeistern.
Tipps zum perfekten Crumble
Um den besten Crumble zu erzielen, ist es wichtig, die Butter kühl zu halten, bevor Sie sie mit den trockenen Zutaten vermengen. Kalt butter sorgt dafür, dass die Streusel schön knusprig werden. Achten Sie darauf, die Butter nicht zu lange zu kneten, um die Streuselstruktur zu erhalten. Ein kurzer, aber gründlicher Mix ist hier der Schlüssel zum Erfolg.
Zusätzlich können Sie experimentieren, indem Sie verschiedene Gewürze wie Muskatnuss oder Vanillezucker zu den Streuseln hinzufügen. Eine Prise Nüsse oder Mandeln sorgt für zusätzlichen Crunch und ein noch intensiveres Aroma. Diese kleinen Variationen können dem klassischen Weihnachtscrumble einen persönlichen Touch verleihen.
Serviervorschläge und Variationen
Der Weihnachtscrumble lässt sich hervorragend mit einer Kugel cremigem Vanilleeis servieren. Das kalte Eis harmoniert perfekt mit der warmen, fruchtigen Füllung und der knusprigen Streuselschicht. Alternativ können Sie auch einen Klecks frisch geschlagene Sahne oder einen Sahne-Frischkäse-Topping dazu reichen, um das Dessert noch luxuriöser zu gestalten.
Für eine besondere Note können Sie den Crumble mit einem Spritzer Alkohol verfeinern. Ein dash Rum oder Amaretto in der Fruchtfüllung sorgt für eine zusätzliche Geschmacksdimension und rundet das festliche Erlebnis ab. Diese kleinen Anpassungen machen Ihr Dessert nicht nur einzigartig, sondern sorgen auch für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Zutaten
Für den Crumble
- 200 g Äpfel (geschält und gewürfelt)
- 200 g Birnen (geschält und gewürfelt)
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 250 g Mehl
- 125 g Butter (gewürfelt)
- 100 g Haferflocken
Zusätzlich benötigte Zutaten
Zubereitung
Äpfel und Birnen vorbereiten
Die Äpfel und Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Fruchtwürfel in einer Schüssel mit 50 g Zucker und Zimt vermengen.
Crumble herstellen
In einer weiteren Schüssel Mehl, Haferflocken und die restlichen 50 g Zucker vermischen. Die Butter hinzufügen und mit der Hand oder einer Gabel zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
Backen
Die Fruchtmischung in eine Auflaufform geben und den Crumble gleichmäßig darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Servieren
Häufige Fragen zum Weihnachtscrumble
Kann ich andere Früchte verwenden? Ja, Sie können auch andere saisonale Früchte wie Pflaumen oder Kirschen hinzugeben oder ganz ersetzen. Achten Sie jedoch darauf, den Zuckergehalt entsprechend anzupassen, da manche Früchte süßer sind als andere.
Wie lange kann ich den Crumble aufbewahren? Der fertige Weihnachtscrumble hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Er kann auch eingefroren werden. Für die beste Textur und den Geschmack ist es jedoch empfehlenswert, ihn frisch zuzubereiten.
Nährwertinformationen
Jede Portion Weihnachtscrumble liefert wertvolle Nährstoffe durch die enthaltenen Früchte. Äpfel und Birnen sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien. Durch die Verwendung von Haferflocken im Streusel wird zusätzlicher Ballaststoffgehalt und eine gesunde Energiequelle hinzugefügt.
Trotz der Süße des Desserts sollten Sie sich bewusst sein, dass der Zuckergehalt bei übermäßigem Genuss zum Kalorienüberschuss führen kann. Ein kleiner Teil des Desserts reicht oft aus, um die Gelüste zu stillen und gleichzeitig eine gesunde Ernährung beizubehalten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, Sie können auch Pflaumen oder Kirschen verwenden.
→ Kann der Crumble im Voraus zubereitet werden?
Ja, Sie können die Mischung im Voraus zubereiten und vor dem Servieren backen.
Weihnachtscrumble
Mit diesem festlichen Rezept für Weihnachtscrumble zaubern Sie eine himmlische Nachspeise, die Wärme und Gemütlichkeit in die kalte Jahreszeit bringt. Eine köstliche Kombination aus Äpfeln, Birnen und einer verführerischen Zimtstreuselschicht macht dieses Dessert zum perfekten Highlight für Ihre Weihnachtsfeier. Serviert mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne wird es garantiert zum Liebling auf jedem Dessertteller. Verleihen Sie Ihren Feiertagen eine besondere Note mit diesem köstlichen Weihnachtscrumble, der nicht nur gut aussieht, sondern auch wunderbar duftet!
Erstellt von: Franziska Brandt
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Crumble
- 200 g Äpfel (geschält und gewürfelt)
- 200 g Birnen (geschält und gewürfelt)
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 250 g Mehl
- 125 g Butter (gewürfelt)
- 100 g Haferflocken
Anweisungen
Die Äpfel und Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Fruchtwürfel in einer Schüssel mit 50 g Zucker und Zimt vermengen.
In einer weiteren Schüssel Mehl, Haferflocken und die restlichen 50 g Zucker vermischen. Die Butter hinzufügen und mit der Hand oder einer Gabel zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
Die Fruchtmischung in eine Auflaufform geben und den Crumble gleichmäßig darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 350 kcal pro Portion
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Eiweiß: 5 g