Schnelle Rezepte für jeden Tag

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Schnelle Rezepte für jeden Tag

Franziska Brandt

Erstellt von

Franziska Brandt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T11:07:15.310Z

Diese Sammlung schneller Rezepte ist perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem köstlich essen möchten. Jedes Rezept ist schnell zubereitet und benötigt nur frische Zutaten.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Schnelle Zubereitung ohne Kompromisse beim Geschmack
  • Vielseitige Rezepte für verschiedene Gelegenheiten
  • Gesunde Zutaten, die die ganze Familie begeistert

Die Vorteile eines schnellen Gerichts

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es oft eine Herausforderung, gesunde und schmackhafte Mahlzeiten zu zubereiten. Dieses Rezept für ein schnelles Hähnchengericht bietet die perfekte Lösung. Es vereint frische Zutaten und eine unkomplizierte Zubereitung, sodass Sie in kürzester Zeit ein köstliches Essen auf den Tisch bringen können. So bleibt mehr Zeit für die Familie oder andere wichtige Dinge im Leben.

Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten ist dieses Gericht nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine ideale Wahl für alle, die auf der Suche nach einer ausgewogenen Ernährung sind. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Quelle für mageres Eiweiß, während das Gemüse für wichtige Vitamine und Mineralstoffe sorgt. So genießen Sie ein Gericht, das sowohl nährstoffreich als auch lecker ist.

Vielseitigkeit des Rezepts

Ein weiterer großer Vorteil dieses Rezepts ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Mögen Sie es schärfer? Fügen Sie etwas Chili oder frische Peperoni hinzu. Oder vielleicht bevorzugen Sie eine vegetarische Variante? Ersetzen Sie das Hähnchen einfach durch Tofu oder mehr Gemüse. Die Möglichkeiten sind schier endlos und fördern Ihre Kreativität in der Küche.

Zusätzlich eignet sich dieses Gericht hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob als schnelles Mittagessen für die Arbeit, ein leichtes Abendessen nach einem langen Tag oder sogar als Teil eines festlichen Buffets – es passt immer. Durch die Anpassungsfähigkeit können Sie es leicht zu einem Highlight Ihres wöchentlichen Speiseplans machen.

Gesunde Ernährung für die Familie

In einer Zeit, in der gesunde Ernährung immer wichtiger wird, ist es entscheidend, Gerichte zu finden, die sowohl gut schmecken als auch nahrhaft sind. Dieses Rezept enthält ausschließlich gesunde Zutaten, die nicht nur lecker sind, sondern auch die Gesundheit Ihrer Familie fördern. Die Kombination aus Hähnchen, frischem Gemüse und gesunden Fetten aus Olivenöl sorgt für ein ausgewogenes Mahl.

Darüber hinaus ist es wichtig, Kinder an gesunde Ernährung heranzuführen. Indem Sie solche einfachen und schmackhaften Gerichte zubereiten, können Sie sicherstellen, dass auch die Kleinsten Spaß am Essen haben. Binden Sie Ihre Kinder in die Zubereitung ein, um ihr Interesse an gesunder Ernährung zu wecken und gleichzeitig wertvolle gemeinsame Zeit zu verbringen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für ein schnelles Gericht

  • 400g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 200g Brokkoli, in Röschen
  • 250ml Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung:

Vorbereitung

Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Anbraten

Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.

Hähnchen hinzufügen

Das gewürzte Hähnchen in die Pfanne geben und 5-7 Minuten braten, bis es durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Paprika und Brokkoli hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten.

Brühe hinzufügen

Gemüsebrühe hinzufügen und das Gericht 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.

Servieren

Mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihr schnelles und köstliches Gericht!

Tipps zur Zubereitung

Um die Zubereitung noch schneller zu gestalten, können Sie die Hähnchenbrust bereits am Vortag marinieren. So nimmt das Fleisch die Aromen besser auf und benötigt beim Kochen weniger Zeit. Auch das Gemüse können Sie im Voraus schneiden und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Ein weiterer hilfreicher Tipp ist die Verwendung einer großen Pfanne oder eines Woks. Dadurch wird das Gemüse gleichmäßiger gegart und Sie erhalten eine schöne Bräunung des Hähnchens. Achten Sie darauf, die Zutaten nicht zu überfüllen, damit sie gut anbraten können.

Variationen und Beilagen

Dieses Hähnchengericht lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Servieren Sie es mit Reis, Quinoa oder einem frischen Salat, um eine vollwertige Mahlzeit zu erhalten. Auch eine Portion Vollkornnudeln passt perfekt dazu und sorgt für eine sättigende Komponente.

Wenn Sie es etwas exotischer mögen, probieren Sie, das Gericht mit Kokosmilch und Currygewürzen zu verfeinern. Diese Variationen bringen neue Geschmäcker in Ihr Zuhause und machen das Rezept zu einem echten Familienfavoriten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder eine andere Proteinquelle.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich gefrorenes Gemüse verwenden?

Ja, gefrorenes Gemüse kann ebenfalls verwendet werden, die Kochzeit könnte sich leicht ändern.

→ Welche Beilagen passen zu diesem Gericht?

Reis oder Quinoa sind hervorragende Beilagen zu diesem Gericht.

Schnelle Rezepte für jeden Tag

Schnelle Rezepte für jeden Tag

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Franziska Brandt

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für ein schnelles Gericht

  1. 400g Hähnchenbrustfilet
  2. 2 EL Olivenöl
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 1 Paprika, gewürfelt
  6. 200g Brokkoli, in Röschen
  7. 250ml Gemüsebrühe
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Kräuter zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 02

Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 03

Das gewürzte Hähnchen in die Pfanne geben und 5-7 Minuten braten, bis es durchgegart ist.

Schritt 04

Paprika und Brokkoli hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten.

Schritt 05

Gemüsebrühe hinzufügen und das Gericht 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.

Schritt 06

Mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 20g
  • Saturated Fat: 3g
  • Cholesterol: 95mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 40g