Dattel Erdnussbutter Cookies

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die unglaubliche Kombination von süßen Datteln und cremiger Erdnussbutter in diesen köstlichen, gesunden Plätzchen. Diese Dattel Erdnussbutter Cookies sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Nährstoffe und perfekt für einen gesunden Snack zwischendurch. Ideal für alle, die sich bewusst ernähren möchten, ohne auf den Genuss zu verzichten. Diese Kekse sind glutenfrei, vegan und bieten einen tollen Energie-Kick für den Tag!

Franziska Brandt

Erstellt von

Franziska Brandt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T15:21:00.689Z

Die Vorteile der Dattel Erdnussbutter Cookies

Diese Dattel Erdnussbutter Cookies sind nicht nur schmackhaft, sondern auch gesundheitlich vorteilhaft. Datteln sind eine ausgezeichnete Quelle für natürliche Süße und enthalten viele Vitamine und Mineralien. Sie liefern Energie und sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen. Kombiniert mit der cremigen Erdnussbutter, die gesunde Fette und Proteine bietet, sind diese Kekse ein nahrhafter Snack, der Sie durch den Tag bringt.

Ein weiterer Vorteil dieser Kekse ist deren Vielseitigkeit. Sie eignen sich hervorragend als Snack für Sportler, als gesunde Alternative zum Nachmittagstee oder sogar als Dessert für Kinder. Durch die Verwendung von glutenfreien Zutaten sind sie auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet. So kann jeder die köstliche Kombination genießen, ohne sich um Allergien oder Unverträglichkeiten sorgen zu müssen.

Die Zubereitung Schritt für Schritt

Die Zubereitung der Dattel Erdnussbutter Cookies ist denkbar einfach. Beginnen Sie mit der Vorbereitung des Ofens und der Backbleche, was eine wichtige Grundlage für das perfekte Backergebnis ist. Statt mit raffinierter Mehl zu arbeiten, setzen Sie auf die gesunde Kombination aus Haferflocken und Datteln, die nicht nur nährstoffreich, sondern auch glutenfrei sind.

Der Teig wird im Mixer zubereitet, was Ihnen Zeit spart und eine gleichmäßige Konsistenz garantiert. Das Mixen der Zutaten sorgt dafür, dass die Aromen gut miteinander verschmelzen und die Kekse eine perfekte Textur bekommen. Ihre Kinder werden begeistert sein, beim Formen der Kekse helfen zu können, was das Backerlebnis zu einem Familienereignis macht.

Tipps für das perfekte Backen

Um sicherzustellen, dass Ihre Dattel Erdnussbutter Cookies jeden Mal gelingt, beachten Sie einige einfache Tipps. Achten Sie darauf, die Datteln gut zu pürieren, damit keine Stückchen im Teig bleiben. Eine glatte Konsistenz führt zu einem gleichmäßigen Backergebnis und einem besseren Mundgefühl.

Behalten Sie die Backzeit im Auge. Jeder Ofen ist anders, daher kann es nötig sein, die Kekse nach 10 Minuten zu überprüfen. Sie sollten goldbraun, aber nicht zu hart sein. Nach dem Backen lassen Sie die Kekse auf einem Gitter abkühlen, damit sie ihre optimale Konsistenz erreichen. Diese kleinen Tipps werden Ihnen helfen, immer die perfekten Kekse zu zaubern.

Zutaten

Zutaten für 12 Cookies

  • 200g entsteinte Datteln
  • 100g Erdnussbutter
  • 100g Haferflocken
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 50g gehackte Erdnüsse (optional)

Zubereitung

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Teig herstellen

Die entsteinten Datteln in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Paste entsteht. Fügen Sie die Erdnussbutter, Haferflocken, Backpulver und Salz hinzu und mixen Sie alles gut durch.

Cookies formen

Den Teig mit einem Esslöffel auf das Backblech geben und zu runden Keksen formen. Streuen Sie bei Bedarf die gehackten Erdnüsse über die Kekse.

Backen

Backen Sie die Cookies 12-15 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Variationen der Dattel Erdnussbutter Cookies

Es gibt viele Möglichkeiten, Ihre Dattel Erdnussbutter Cookies anzupassen! Fügen Sie Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte hinzu, um einen zusätzlichen Geschmacksbrei zu erhalten. Diese Zutaten können den süßen Geschmack der Datteln wunderbar ergänzen und die Kekse noch verlockender machen.

Wenn Sie auf der Suche nach neuen Geschmäckern sind, probieren Sie verschiedene Nussbutter wie Mandel- oder Cashewbutter. Diese Alternativen geben den Keksen eine neue Note und variieren den Nährstoffgehalt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Zimt oder Vanille, um dem Rezept Ihre persönliche Note zu verleihen.

Gesundheitliche Vorteile der Hauptzutaten

Datteln sind nicht nur eine natürliche Süßigkeit; sie sind auch reich an Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen schützen. Zudem können sie zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen, was sie zu einer hervorragenden Wahl für Diabetiker macht. Ihre Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und helfen, das Sättigungsgefühl zu steigern.

Erdnussbutter hingegen ist eine fantastische Quelle für gesunde Fette und Proteine. Sie liefert Energie und unterstützt den Muskelaufbau. Diese Nussbutter enthält wichtige Nährstoffe wie Magnesium, Vitamin E und Niacin. Eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen macht sie zu einer idealen Zutat für einen gesunden Lebensstil.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Sind die Kekse glutenfrei?

Ja, alle Zutaten sind glutenfrei.

→ Kann ich eine andere Nussbutter verwenden?

Ja, Sie können jede Art von Nussbutter verwenden, die Ihnen schmeckt.

Dattel Erdnussbutter Cookies

Entdecken Sie die unglaubliche Kombination von süßen Datteln und cremiger Erdnussbutter in diesen köstlichen, gesunden Plätzchen. Diese Dattel Erdnussbutter Cookies sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Nährstoffe und perfekt für einen gesunden Snack zwischendurch. Ideal für alle, die sich bewusst ernähren möchten, ohne auf den Genuss zu verzichten. Diese Kekse sind glutenfrei, vegan und bieten einen tollen Energie-Kick für den Tag!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Franziska Brandt

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten für 12 Cookies

  1. 200g entsteinte Datteln
  2. 100g Erdnussbutter
  3. 100g Haferflocken
  4. 1 TL Backpulver
  5. 1 Prise Salz
  6. 50g gehackte Erdnüsse (optional)

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Schritt 02

Die entsteinten Datteln in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Paste entsteht. Fügen Sie die Erdnussbutter, Haferflocken, Backpulver und Salz hinzu und mixen Sie alles gut durch.

Schritt 03

Den Teig mit einem Esslöffel auf das Backblech geben und zu runden Keksen formen. Streuen Sie bei Bedarf die gehackten Erdnüsse über die Kekse.

Schritt 04

Backen Sie die Cookies 12-15 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 05

Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150
  • Fett: 7g
  • Kohlenhydrate: 20g
  • Protein: 4g