Hackfleisch Pfanne klassisch einfach

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Eine einfache und schmackhafte Hackfleisch Pfanne, die perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist.

Franziska Brandt

Erstellt von

Franziska Brandt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:55:02.097Z

Diese Hackfleisch Pfanne ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Ideal für hektische Wochentage!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack mit frischen Zutaten
  • Schnelle Zubereitung für den Alltag
  • Vielseitig und anpassbar nach Belieben

Die Vorteile eines schnellen Abendessens

In der heutigen Zeit ist es oft eine Herausforderung, ein ausgewogenes und schmackhaftes Abendessen zuzubereiten, insbesondere nach einem langen Arbeitstag. Diese Hackfleisch Pfanne bietet eine perfekte Lösung, da sie in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch steht. Mit frischen Zutaten und einfachen Kochtechniken können Sie ein Gericht kreieren, das nicht nur den Hunger stillt, sondern auch die ganze Familie begeistert.

Die Kombination aus saftigem Hackfleisch, buntem Gemüse und aromatischen Gewürzen sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Darüber hinaus können Sie die Zutaten je nach Saison oder persönlichen Vorlieben variieren, was diese Pfanne zu einem flexiblen Gericht macht, das immer wieder neu interpretiert werden kann.

Ein Rezept für die ganze Familie

Die Hackfleisch Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein echtes Familiengericht. Kinder lieben die bunten Farben und den herzhaften Geschmack, während Erwachsene die einfache Zubereitung und die Möglichkeit schätzen, gesunde Zutaten zu integrieren. Sie können das Gemüse anpassen oder sogar Reste verwerten, die im Kühlschrank liegen, was das Gericht besonders nachhaltig macht.

Ein weiterer Vorteil ist die Möglichkeit, die Pfanne mit verschiedenen Beilagen zu servieren. Ob Reis, Nudeln oder einfach frisches Brot – die Hackfleisch Pfanne lässt sich problemlos kombinieren und wird so zum Hauptgericht, das jeder genießen kann.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Hackfleisch Pfanne:

Zutaten

  • 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
  • 400g Dosentomaten
  • 2 EL Öl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Hackfleisch Pfanne zuzubereiten:

Zwiebel und Knoblauch anbraten

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch glasig anbraten.

Hackfleisch hinzufügen

Das Hackfleisch dazugeben und krümelig braten, bis es durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Die Paprika und Karotten hinzufügen und für 5 Minuten mitbraten.

Tomaten hinzufügen

Die Dosentomaten dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen. Bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Die Pfanne vom Herd nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Genießen Sie Ihre Hackfleisch Pfanne mit Beilagen nach Wahl!

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus Ihrer Hackfleisch Pfanne herauszuholen, ist es wichtig, das Hackfleisch gut anzubraten. Dadurch erhält es eine schöne Bräunung und entwickelt einen intensiven Geschmack. Achten Sie darauf, das Fleisch nicht zu überfüllen, damit es gleichmäßig garen kann.

Wenn Sie eine schärfere Note bevorzugen, können Sie etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen. Für eine mildere Variante eignet sich auch eine Prise Paprika. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um ein einzigartiges Aroma zu kreieren, das Ihren persönlichen Vorlieben entspricht.

Variationen der Hackfleisch Pfanne

Die Hackfleisch Pfanne ist äußerst vielseitig und kann leicht an Ihre Vorlieben angepasst werden. Fügen Sie zum Beispiel Zucchini, Auberginen oder sogar Brokkoli hinzu, um mehr Gemüse in Ihr Gericht zu integrieren. Diese Anpassungen erhöhen nicht nur den Nährwert, sondern sorgen auch für Abwechslung auf dem Teller.

Für eine mediterrane Note können Sie Oliven, Feta-Käse und frische Kräuter wie Oregano oder Basilikum hinzufügen. Diese Variationen bringen frische Aromen und einen Hauch von Urlaub auf Ihren Tisch und machen das Gericht spannender.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste von der Hackfleisch Pfanne haben, können diese problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lassen Sie das Gericht vollständig abkühlen und bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf. Es bleibt bis zu drei Tage frisch und kann einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd wiedererwärmt werden.

Eine weitere Möglichkeit, Reste zu verwenden, ist die Zubereitung von gefüllten Paprika oder Wraps. Füllen Sie die Paprika mit der restlichen Hackfleischmischung und backen Sie sie im Ofen oder verwenden Sie die Mischung als Füllung für Tortillas, um ein schnelles und schmackhaftes Mittagessen zu kreieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch ersetzen?

Ja, Sie können auch Hähnchen- oder Putenhackfleisch verwenden.

→ Wie lange hält die Pfanne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank ist die Hackfleisch Pfanne 2-3 Tage haltbar.

→ Kann ich Gemüse variieren?

Ja, Sie können jedes Gemüse nach Wahl verwenden, z.B. Zucchini oder Brokkoli.

→ Ist das Rezept auch für die Gefrierung geeignet?

Ja, die Hackfleisch Pfanne kann gut eingefroren werden. Einfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Hackfleisch Pfanne klassisch einfach

Eine einfache und schmackhafte Hackfleisch Pfanne, die perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Franziska Brandt

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 1 Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 1 Paprika, gewürfelt
  5. 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
  6. 400g Dosentomaten
  7. 2 EL Öl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch glasig anbraten.

Schritt 02

Das Hackfleisch dazugeben und krümelig braten, bis es durchgegart ist.

Schritt 03

Die Paprika und Karotten hinzufügen und für 5 Minuten mitbraten.

Schritt 04

Die Dosentomaten dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen. Bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 05

Die Pfanne vom Herd nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 500 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 100mg
  • Sodium: 700mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 40g