Zarte Zitronensterne

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie die erfrischende Leichtigkeit dieser zarten Zitronensterne, die perfekt für jede Feier sind. Diese knusprigen Kekse überzeugen mit ihrem intensiven Zitronengeschmack und einem feinen Zuckerguss, der sie unwiderstehlich macht. Ideal als süßer Abschluss zum Kaffee oder als süße Überraschung für Freunde und Familie. Lassen Sie sich von der Kombination aus zarter Konsistenz und spritziger Frische verzaubern und bringen Sie ein Stück Sommer auf den Tisch!

Franziska Brandt

Erstellt von

Franziska Brandt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-13T02:50:12.046Z

Die Zartheit und der erfrischende Zitronengeschmack dieser Kekse machen sie zu einem beliebten Rezept während der Sommermonate. Sie sind einfach zuzubereiten und ein echter Genuss für die Sinne. Perfekt für jede Gelegenheit!

Die perfekte Mischung aus Süße und Frische

Zarte Zitronensterne bieten eine exquisite Balance aus süßer und spritziger Frische. Der intensive Zitronengeschmack harmoniert perfekt mit der zarten Konsistenz des Gebäcks. Diese Kekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Kaffeetisch. Ihre ansprechende Form und der feine Zuckerguss machen sie zu einem Highlight bei jeder Feier oder Zusammenkunft.

Die Kombination aus frischem Zitronensaft und -abrieb verleiht den Keksen eine erfrischende Note, die das Geschmackserlebnis unvergesslich macht. Mit jedem Bissen tauchen Sie in die sommerliche Leichtigkeit ein, die diese Kekse zu einem idealen Begleiter für sonnige Nachmittage macht. Perfekt für Kids und Erwachsene gleichermaßen!

Einfache Zubereitung für jeden Anlass

Die Zubereitung dieser zarten Zitronensterne ist kinderleicht und lässt sich schnell umsetzen. Der Teig ist in kürzester Zeit angerührt, und das Ausstechen der Sterne macht nicht nur Spaß, sondern begeistert auch die Kleinen in der Familie. So können Sie die Vorfreude auf das Backen gemeinsam genießen.

Ob als süßes Mitbringsel zur nächsten Feier oder als persönliche Überraschung für Freunde und Familie, diese Kekse sind stets ein Volltreffer. Man kann sie leicht anpassen, indem man beispielsweise unterschiedliche Ausstechformen verwendet oder den Zuckerguss mit Lebensmittelfarben verziert. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Ein Rezept für unvergessliche Momente

Die Zubereitung zarter Zitronensterne führt nicht nur zu köstlichen Keksen, sondern auch zu unvergesslichen Momenten in der Küche. Teilen Sie die Freude am Backen mit Ihren Liebsten und schaffen Sie Erinnerungen, die ein Leben lang halten. Gemeinsames Backen fördert die Teamarbeit und die Kreativität der Kinder, während sie ihre eigenen essbaren Kunstwerke erschaffen.

Diese Kekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sie stärken auch die Bindungen innerhalb der Familie und Freunde. Nutzen Sie die Gelegenheit, um gemeinsam zu lachen, zu experimentieren und einfach die Zeit zu genießen, während die aromatischen Zitronensterne im Ofen backen.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für die Zubereitung der Zarten Zitronensterne:

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 100 g Butter
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Ei
  • Abrieb einer Zitrone
  • Saft einer Zitrone
  • eine Prise Salz
  • 200 g Puderzucker für den Zuckerguss
  • Wasser für den Zuckerguss

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Führen Sie die folgenden Schritte aus, um die Zarten Zitronensterne zuzubereiten:

Teig zubereiten

Die Butter und den Puderzucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei und den Zitronenabrieb hinzufügen und gut vermengen. Das Mehl und das Salz unterheben und einen glatten Teig herstellen.

Ausstechen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einer Stern-Ausstechform die Kekse ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 10 Minuten backen, bis die Sterne leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Zuckerguss herstellen

Puderzucker mit etwas Wasser vermengen, bis eine glatte Glasur entsteht. Die abgekühlten Kekse damit glasieren und gut trocknen lassen.

Die Kekse sind jetzt bereit zum Servieren! Genießen Sie sie mit einer Tasse Kaffee oder Tee.

Aufbewahrungstipps

Frisch gebackene Zitronensterne schmecken am besten, wenn sie noch leicht warm sind. Um die Knusprigkeit zu erhalten, bewahren Sie die Kekse in einer luftdichten Dose auf. So bleiben sie mehrere Tage frisch und lecker, ohne ihre zarte Konsistenz zu verlieren.

Falls Sie die Kekse für eine Feier im Voraus backen möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die vollständig abgekühlten Kekse in einen gefriergeeigneten Behälter und trennen Sie sie mit Backpapier, um ein Zusammenkleben zu vermeiden. Auf diese Weise haben Sie immer einen süßen Leckerbissen bereit, wenn sich spontan Gäste ankündigen.

Variationen und Anpassungen

Während das Grundrezept für zarte Zitronensterne bereits köstlich ist, können Sie es ganz nach Geschmack anpassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zitrusfrüchten wie Limetten oder Orangen für ein frisches Aroma, das variiert. Diese Variationen bringen immer wieder neuen Schwung in Ihre Backroutine.

Zusätzlich können Sie dem Teig gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen, um interessante Texturen und Geschmäcker zu kreieren. So wird jede Charge zu einem eigenen kleinen Meisterwerk, das das Erstaunen und die Vorfreude Ihrer Gäste steigern wird.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse aufbewahren?

Ja, die Kekse halten sich in einer luftdichten Dose bis zu 1 Woche.

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, Sie können die Kekse ungeglasiert einfrieren.

Zarte Zitronensterne

Genießen Sie die erfrischende Leichtigkeit dieser zarten Zitronensterne, die perfekt für jede Feier sind. Diese knusprigen Kekse überzeugen mit ihrem intensiven Zitronengeschmack und einem feinen Zuckerguss, der sie unwiderstehlich macht. Ideal als süßer Abschluss zum Kaffee oder als süße Überraschung für Freunde und Familie. Lassen Sie sich von der Kombination aus zarter Konsistenz und spritziger Frische verzaubern und bringen Sie ein Stück Sommer auf den Tisch!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Franziska Brandt

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 24 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250 g Mehl
  2. 100 g Butter
  3. 100 g Puderzucker
  4. 1 Ei
  5. Abrieb einer Zitrone
  6. Saft einer Zitrone
  7. eine Prise Salz
  8. 200 g Puderzucker für den Zuckerguss
  9. Wasser für den Zuckerguss

Anweisungen

Schritt 01

Die Butter und den Puderzucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei und den Zitronenabrieb hinzufügen und gut vermengen. Das Mehl und das Salz unterheben und einen glatten Teig herstellen.

Schritt 02

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einer Stern-Ausstechform die Kekse ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Schritt 03

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 10 Minuten backen, bis die Sterne leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 04

Puderzucker mit etwas Wasser vermengen, bis eine glatte Glasur entsteht. Die abgekühlten Kekse damit glasieren und gut trocknen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 4 g
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Eiweiß: 1 g